まごやさい名物!間引き人参(小)
(120g)
|
|
ニンジン |
|
小さく短め7~15本。色が薄めながら香り良く爽やかな甘み。サラダやスープ等で。栽培期間中農薬不使用 |
|
#化農薬:未
#サラダの彩り
#ピクルス
|
竹岡 千鶴子 (株式会社まごやさい) |
【農場】安芸高田市向原町有留 |
■谷筋に広がる棚田を畑に転換し、ほとんど農薬を使わない野菜作りを実践している。 ■年間30種以上の野菜を手掛け、非常に丁寧な野菜作りは高い評価を受けており、プロの料理人からの引き合いも多い。 ■地元の環境保全にも積極的に取り組み、畑の前の山あいに「ミツマタ」の群生地を広げる活動をしている。 |