焼いて美味しい!カチョカヴァロ
(180g)
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チーズ |
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紐で吊るして2週間熟成させたひょうたん型のチーズ。よく冷やしたのちに輪切りで両面焼けば美味しいです!トマトの輪切りと一緒に焼くのがお勧め。 |
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#おつまみ
#鉄板焼き
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農吉・チーズ工房 (株式会社敷信村農吉) |
日本酪農の発祥の地・庄原の七塚高原にあるチーズ工房です。 地元の原乳にこだわり、一つ一つ手作りをしています。 モッツアレラチーズはフランスの国際コンテストで金賞を受賞、その他のチーズも国内コンテストで受賞するなど、高い評価を受けています。 |