和食に合う!スカモルツァ(醤油漬)
(90g)
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チーズ |
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モッツアレラチーズを醤油に漬け込み更に乾燥熟成させます。ふわり醤油が香り、お茶漬けに入れても美味しいです。 |
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#つまみ
#和食
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農吉・チーズ工房 (株式会社敷信村農吉) |
日本酪農の発祥の地・庄原の七塚高原にあるチーズ工房です。 地元の原乳にこだわり、一つ一つ手作りをしています。 モッツアレラチーズはフランスの国際コンテストで金賞を受賞、その他のチーズも国内コンテストで受賞するなど、高い評価を受けています。 |