この時期だけ!ネギ坊主
(100g)
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ネギ |
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ネギの蕾。すぐ固くなるので収穫適期は一瞬。辛みあり風味が強く蕾の食感がユニーク。栽培期間中農薬不使用 |
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#化農薬:未
#天ぷら
#酢味噌和え
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兼近 浩三 (株式会社まごやさい) |
【農場】安芸高田市向原町戸島 |
■家の横にある手入れされた畑は一見の価値あり。真面目で几帳面なご性格が畑に現れています。 ■農薬を極力使わず有機質のたい肥で旬のものを作るのが野菜作りの方針。自宅用も兼ねて冬瓜・里芋・ナス・枝豆・ソーメン南瓜など多種多様な野菜を作っています。 |