菜花の仲間!かき菜
(120g)
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菜花 |
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菜花の在来種でギザギザの葉が特徴。苦味は殆どなく旨みあり。天ぷらや炒め物、和え物等に |
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#化農薬:減
#天ぷら
#炒め物
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和高 正則 (株式会社まごやさい) |
(昭和18年生) 【農場】安芸高田市向原町長田 |
■元JA職員でビニールハウスの建築技術は大学で講義をするほどの腕前です。 ■ハウスと路地の畑を上手に使い分け、周年にわたり多種多様な野菜を収穫する技は和高さんの真骨頂。野菜に対する造詣も深く、伝統野菜の栽培にも取り組んでいます。 |