料理色々!菊芋 (300g)
菊芋
生だとシャリシャリ甘みあり加熱するとほくっとした食感。炒め・酢物・ポタージュ等。栽培期間中農薬不使用
#化農薬:未 #ポタージュ #炒め物
中野 敬子
(株式会社まごやさい)
【農場】安芸高田市美土里町本郷
■広島市からIターンで移住して農業を始め、約500平米の畑で野菜作りをしています。
■農薬・除草剤は一切使用せず、種から苗を育て定植まで行っており、土地や気候に合った品種の栽培をしています。
■一般的にはまだ知られていない品種の農作物を、試行錯誤を繰り返しながら生産しています。