ちょい訳!紅くるり大根(大) (450~600g)
ダイコン
500g強。皮は濃赤で中は薄赤。少し肌荒れや変形。この時期生食では甘みの後に辛みあり。酢の物、漬物等
#化農薬:減 #サラダの彩り #おろし
甲村 孝雄
(株式会社まごやさい)
(昭和26年生)
【農場】安芸高田市向原町長田
■家の周りの畑で1年間に20種類前後の野菜を少量作っている自家用野菜中心の農家です。
■料理が好きで、なかなか売っていない洋・中華野菜やハーブなどを数多く栽培しています。
■家の前を流れる川には、初夏にはホタルが沢山舞います。