■幼少から農業に関わり、小学生の頃には牛を引いて田を耕し山で炭を焼いていた、里山の生き字引です。
■田、畑だけでなく、裏山に果汁を沢山植えており、栗・梅・ナツメ・ミカン・柚子など、四季折々の山の幸も自家用に栽培しています。
■漬物作りにも精通しており、プロが教えを乞いに来るほどの腕前です。