中も赤!紅くるり大根 (300~450g)
ダイコン
皮は濃赤で中は薄赤。肌荒れあり。瑞々しく、この時期生食では辛みあり。スティックサラダや漬物、酢の物等に
#化農薬:減 #サラダの彩り #ピクルス
甲村 孝雄
(株式会社まごやさい)
(昭和26年生)
【農場】安芸高田市向原町長田
■家の周りの畑で1年間に20種類前後の野菜を少量作っている自家用野菜中心の農家です。
■料理が好きで、なかなか売っていない洋・中華野菜やハーブなどを数多く栽培しています。
■家の前を流れる川には、初夏にはホタルが沢山舞います。