こだわり!平飼い養鶏卵 (1個)
鶏卵
着色用の飼料は使用せず食用米を主とした自家配合飼料で育てています。黄身の色が白っぽく雑味が少なく生食お勧め。
#生食 #白 #自家配合飼料
まさとう
(株式会社まごやさい)
(昭和48生)
【農場】安芸高田市向原町戸島
■山の中腹にある小さな鶏舎で約400羽の鶏を平飼いしています。
■もみ殻を敷き詰め清潔に保たれた鶏舎の中は、鶏が自由に動き回りながら育っています。
■鶏の徹底した研究と観察を通じて「いかにストレスなく育てるか」を養鶏方針の柱に据え、その時々の鶏の状態に応じて飼料を自家配合しています。
■着色用の飼料は一切使用せず、地元の食用米と牡蠣殻を主体とした飼料にこだわっており、黄身は白っぽく、雑味の少ないクリアな味は生食が特にお勧めです。