キャベツの仲間!コールラビ(中)
(200~300g)
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キャベツ |
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キャベツの甘みとカブのような食感です。外皮を剥いてお好みのディップをつけて生食で。ソテーやスープも! |
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#化農薬:未
#サラダ
#炒め物
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桑田 信吉 (株式会社敷信村農吉) |
【農場】庄原市板橋町 |
20haと10haの畑で、四季折々の野菜を夫婦で作っています。中華料理でも良く使われるマコモ茸、高級食材自然薯なども作っています。栽培したカボチャに文字入れをしたものは、イベントのデコレーションやオブジェに使われています。 |