風味の良い!ミョウガタケ
(120g)
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ミョウガ |
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この時期から地上に出てくる新芽で長さや太さがやや不揃いです。天ぷら、和え物、細切りにして酢漬けに! |
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#化農薬:未
#天ぷら
#甘酢漬け
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実藤 好子 (株式会社まごやさい) |
【農場】安芸高田市向原町有留 |
■太田川水系三篠川の最上流部に圃場(この家より上流には家がない)があり、横を谷川が流れる環境で米・野菜作りを行っています ■カヤの堆肥を上手に使い、労を惜しまずに作る野菜は地元でもファンが多く、人気があります ■野菜・米以外にも、椎茸・ナメコの原木栽培、タラノ芽・ウド・クレソンの自然栽培も手掛けています |