名品種!聖護院大根(小) (700~1200g)
ダイコン
この時期甘みが増し、煮ると柔らかくなり出汁の味がしっかり乗ります。瑞々しく漬物や酢の物も美味しい!
#化農薬:減 #煮物 #サラダ
佐々木 健
(株式会社まごやさい)

【農場】安芸高田市向原町有留
■定年後に本格的農業を始め、やく100平米の畑で年間15種類以上の野菜を栽培している。
■牛を飼っており、そのたい肥を野菜作りに活かしている。また野菜の一部は餌として牛に与えており、循環型の農業を実践している。