やや細め!クズの新芽
(60g)
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クズ |
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葛(クズ)の新芽で柔らかいこの時期しか楽しめません。天ぷらでほろ苦く野趣あふれる味をお試しください |
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#化農薬:未
#天ぷら
#和え物
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実藤 好子 (株式会社まごやさい) |
【農場】安芸高田市向原町有留 |
■太田川水系三篠川の最上流部に圃場(この家より上流には家がない)があり、横を谷川が流れる環境で米・野菜作りを行っています ■カヤの堆肥を上手に使い、労を惜しまずに作る野菜は地元でもファンが多く、人気があります ■野菜・米以外にも、椎茸・ナメコの原木栽培、タラノ芽・ウド・クレソンの自然栽培も手掛けています |