目にも美味しい!黄色ズッキーニ(大) (250~350g)
ズッキーニ
大きめでたっぷり使えます。鮮やかな黄色で油との相性良く、厚めの輪切りでバター炒めすれば十分美味しい!
#化農薬:減 #炒め物 #煮物
岡本 邦夫
(株式会社まごやさい)
(昭和25年生)
【農場】安芸高田市美土里町北
■年間50種類以上の野菜を山間にある約10枚(4500平米)の畑を使って栽培しています。
■家族の健康を思い、特に機能面に優れた野菜を多く作っています。
■自作の簡易ハウスを上手に使い、また防草シートとマルチシートをフル活用して省力化を図るなど、随所に知恵と工夫がちりばめられた圃場です。