田楽で!賀茂ナス(小)
(200~250g)
|
|
ナス |
|
外皮に艶が少なく小ぶり。果肉がしっかりめで田楽によく使われます。天ぷらや炒めものにも! |
|
#化農薬:減
#天ぷら
#田楽
|
川崎 千代子 (株式会社まごやさい) |
【農場】向原町長田 |
■東京にお住いの娘さんに新鮮な野菜を食べてもらいたいと、楽しみながら農業をされています。 ■約1500平米の畑(一部ビニールハウスあり)で大根・ネギ・ジャガイモ・人参・ニンニク・レタスなど年間約15種類の野菜を栽培しています。 ■圃場をローテーションしながら輪作型の栽培を心掛け、肥料は有機質のものが中心です |