田楽で!賀茂ナス(小) (200~250g)
ナス
外皮に艶が少なく小ぶり。果肉がしっかりめで田楽によく使われます。天ぷらや炒めものにも!
#化農薬:減 #天ぷら #田楽
川崎 千代子
(株式会社まごやさい)
【農場】向原町長田
■東京にお住いの娘さんに新鮮な野菜を食べてもらいたいと、楽しみながら農業をされています。
■約1500平米の畑(一部ビニールハウスあり)で大根・ネギ・ジャガイモ・人参・ニンニク・レタスなど年間約15種類の野菜を栽培しています。
■圃場をローテーションしながら輪作型の栽培を心掛け、肥料は有機質のものが中心です