風味の良い!ミョウガタケ (120g)
ミョウガ
この時期から地上に出てくる新芽で長さや太さがやや不揃いです。天ぷら、和え物、細切りにして酢漬けに!
#化農薬:未 #天ぷら #甘酢漬け
実藤 好子
(株式会社まごやさい)
【農場】安芸高田市向原町有留
■太田川水系三篠川の最上流部に圃場(この家より上流には家がない)があり、横を谷川が流れる環境で米・野菜作りを行っています
■カヤの堆肥を上手に使い、労を惜しまずに作る野菜は地元でもファンが多く、人気があります
■野菜・米以外にも、椎茸・ナメコの原木栽培、タラノ芽・ウド・クレソンの自然栽培も手掛けています